19 Dez

Ricciarelli – zartes italienisches Mandelgebäck

Vorsicht! Gute Ricciarelli machen süchtig! Das zarte italienische Mandelgebäck duftet herrlich nach Marzipan, Zitrusfrüchten, Vanille und Toscana. Ursprünglich fand Marzipan seinen Weg aus dem Orient nach Mittelitalien, wo die ersten Ricciarelli entstanden sein sollen. Das köstliche Mandelgebäck wurde in Siena seit dem 15. Jahrhundert ausschließlich von Klöstern und den ersten italienischen Apotheken (Speziarie) hergestellt, da es nur dort so teure und ausgefallene Gewürze und Aromen wie z. B. die Vanille gab. Der Genuss des duftenden, zarten Gebäcks war lange Zeit nur Adligen und der reichen Oberschicht an hohen kirchlichen Feiertagen wie Weihnachten und Ostern oder bei Hochzeiten vorbehalten.

Viele Legenden berichten über die Geschichte der Ricciarelli und in Siena wird die Tradition noch heute regelrecht zelebriert. Es ist köstlich, vielerlei Legenden in dieser wunderbaren Stadt nachzuspüren und die noch erhaltenen, uralten Speziarie zu besichtigen und zu probieren und probieren und…

Kennt ihr das Gefühl: ihr geht oder sitzt irgendwo und plötzlich ist sie da, die lange schlummernde Erinnerung an eine schöne Begebenheit? Ausgelöst durch einen Duft, der einen im Vorbeigehen streift, eine bestimmte Musik, einen speziellen Geschmack, eine Farbnuance? So erging es mir vor einiger Zeit mitten in Köln bei Espresso Perfetto, einer tollen italienischen Kaffeebar. – Inmitten anderer Köstlichkeiten in der Kuchentheke erspähte ich das nie vergessene feine Gebäck. Endlich an einem Tischchen mit Oktay sitzend, biss ich ein winiziges Stückchen ab und war geflasht wie damals. Zurückversetzt in einen warmen, herbstgoldenen Tag vor einer Million Jahren. Mitten auf einer lebhaften Piazza mit meinem damaligen Freund Lothar bei Cappucino und der nie vergessenen Köstlichkeit sitzend, nach abenteuerlicher Fahrt im VW-Variant über die Alpen. Kennt ihr das Gefühl?

Meine leckeren Ricciarelli

Meine leckeren Ricciarelli

Original Ricciarelli sind noch in der heutigen Zeit etwas Besonderes und recht teuer, wenn sie aus guten Zutaten hergestellt werden. In der Gourmetabteilung eines Kölner Kaufhauses fand ich das Gebäck, sogar ein Discounter hatte sie dieses Jahr um Nikolaus im Angebot. Die Zutatenliste schreckte mich vor einem Kauf ab und ich konnte mich nur über den völlig überhöhten Preis wundern. Kaum Mandeln enthalten oder gar ausschließlich künstliches Mandelaroma. Dafür jede Menge Palmfett, Mehl und viel Zucker. Manche Hersteller ersetzen die Mandeln sogar durch billigere Aprikosenkerne. – Ein Kauf hätte mich nur enttäuscht. Also ließ ich die Finger davon und beschloss, das Gebäck selbst „nachzubauen“. Ich habe verschiedene Rezepte im Internet gefunden und sogar aus dem Italienischen übersetzt und mir schließlich mein eigenes zusammengestellt. Natürlich habe ich ausgiebig probiert, welche Variante die beste ist.  Für Nussallergiker ist dieses Gebäck natürlich nicht geeignet.

Nun sind wir ja bei Vita Oeconomica und machen uns Gedanken, was dem Körper gut tut und auch noch schmeckt. Die Rezepte, die ich teilweise fand, sind meistens mit sehr viel fragwürdigen Fetten und Zucker gemacht. Das Originalrezept sieht lediglich abgezogene, gemahlene Mandeln, Eiweiß, Zucker und natürliche Aromen wie Vanille, Zitrone und Orange vor. Wegen der in Mandeln enthaltenen Ballaststoffe wäre es gesünder, ungeschälte Mandeln zu verwenden. Dann werden die Ricciarelli aber nicht ganz so zart, hell und fein. Wenn ihr das Rezept nachbacken wollt, müsst ihr euch also zunächst für oder gegen die Ballaststoffe entscheiden und ob ihr mit herkömmlichem Puderzucker oder Xylit arbeiten wollt. Nachfolgend mein Favorit mit abgezogenen Mandeln:

Riciarelli – zartes Mandelgebäck, zuckerreduziert (ca. 35 Stück)

  • 300 g abgezogene, sehr fein gemahlene Mandeln (wenn ihr gemahlene Mandeln kauft, solltet ihr sie am besten nochmals noch feiner in der Küchenmaschine mahlen. Das macht das Gebäck noch zarter. Ist aber kein Muss, s. o.).
  • 100 g Puderzucker (oder 120 g zu „Puderzucker“ gemahlenen Erythrit, um Kalorien zu sparen. Erythrit erzeugt allerdings einen ein wenig bitteren Nachgeschmack)
  • 2 Eiweiß Gr. M
  • 1 Esslöffel abgeriebene Schale einer Biozitrone
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • ½ bis 1 Esslöffel abgeriebene Schale einer Bioorange (nach Geschmack, kein Muss)
  • 1 gehäufter Teelöffel Weinsteinbackpulver
  • 1 Prise Salz
  • 4 Tropfen Bittermandelöl
  • Herausgekratztes Mark einer 1 Vanilleschote (Rest nicht wegwerfen, sondern in Schraubverschlussglas mit Zucker geben und gelegentlich schütteln. Gibt eigenen Vanillezucker) oder alternativ 2 Tütchen Vanillezucker (mit den Mandeln mitmahlen!)
  • Ein wenig Tonkabohnen-Abrieb (nach Geschmack, kein Muss)
  • Ist der Teig zu „bazig“, ggf. 1 Eslöffel Mehl hinzufügen.
  • Etwas Puderzucker zum Bestäuben nach dem Backen

Alle Ricciarellizutaten werden nun vorsichtig miteinander vermischt

Eier trennen und zu festem Eiweiß schlagen. Nach und nach den Puderzucker bzw. das zu Puderzucker fein gemahlene Erythrit einrieseln lassen. Vanillemark, geriebene Zitronen- und Orangenschale und Bittermandelaroma hinzufügen. Vorsichtig unterrühren. Eiweißmischung und Zitronensaft nun auf die mit dem Weinsteinbackpulver sehr fein gemahlenen Mandeln geben und am besten mit der Hand ganz vorsichtig zu einem etwas klebrigen Teig mischen. Ggf. noch max. 1 Essl. Mehl hinzufügen. 1 Std. ruhen lassen, damit die Aromen durchziehen können.

4 Rollen mit Hilfe von Backpapier oder Frischhaltefolie formen und mit scharfem Messer Taler von ca. 2 – 2,5 cm Höhe und 4,5 cm Durchmesser formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und mit einer Gabel das typische Muster eindrücken (klebt nicht, wenn die Gabel in kaltes Wasser getaucht wird) oder mit einem Teelöffel Häufchen formen.  Für mindestens 3 Std. kühl stellen und danach zuerst 3 Minuten bei 175 Grad und danach ca. weitere 17 Minuten bei 130 Grad ohne Umluft eher trocknen als backen. Blech aus dem Ofen nehmen.  Das Äußere sollte möglichst weiß, das Innere feucht bleiben. Ricciarelli auf dem Blech mit Puderzucker bestäuben (kein Muss). Jeder Ofen ist etwas anders. Ggf. Ricciarelli einige Minuten mit Backpapier während des Backvorgangs abdecken, falls sie zu golden zu werden drohen.

Ricciarelli morbidi – zartes italienisches Mandelgebäck – endlich fertig!

Unter der nach dem Backen etwas rissigen Oberfläche, die als Hommage an das Original mit etwas Puderzucker bestreut werden sollte, versteckt sich ein hauchzarter,  unvergleichlich weicher Kern, der auf der Zunge zergeht. Frische Ricciarelli betören durch ihren unwiderstehlichen Geschmack nach Marzipan, den intensiv süßen Duft der Vanille und das frische Aroma unbehandelter Zitrusfrüchte. Das zarte Mandelgebäck aus der Toskana ist eine köstliche Gaumenfreude und wir ersparen uns den Verzehr ungesunder Fette, indem wir nur Mandeln, Aromen, Eiweiß und Zucker verwenden.

Mandeln sind sehr gesund

Eine gute Nachricht für Gesundheitsbewusste: Der Organismus verdaut das in Mandeln enthaltene Fett nicht komplett. Somit wird gesund gesnackt und Kalorien werden eingespart.

Vegetarier und Veganer nutzen Mandeln wegen ihres hohen Gehalts an pflanzlichem Eiweiß und ihrem guten Geschmack. Werden Mandeln mit Vitamin-C-haltigen Früchten in Kombi gegessen, kann unser Organismus den Mineralstoff Eisen am besten verwerten. Auf dieser Seite findet ihr Porridge-Rezeptvarianten, die dieses Thema aufgreifen.

Keiner wird die köstlichen Ricciarelli herunterschlingen, sondern langsam genießen. Dennoch ist es wichtig zu wissen, dass Mandeln besonders gründlich gekaut werden sollten, da sie schwer verdaulich sind. Ausgiebiges Kauen schlüsselt die gesunden Inhaltsstoffe auf und die Mandeln liegen nicht so lange im Magen. Mandelkerne mit Schale sind natürlich wegen der Ballaststoffe gesünder, aber eben auch für Empfindliche schwerer verdaulich. Die Ricciarelli werden dann etwas fester und dunkler. Längeres Kauen ist also sehr wichtig und bietet noch längeren Genuss, hihi.

Mandelgenuss soll laut Studien den Appetit verringern. Eine Handvoll regelmäßig gesnackt, erhöht nicht das Körpergewicht und verhindert  Heißhungerattacken.

Inhaltsstoffe

  • Ballaststoffe, Eiweiß, Mineralstoffe, Vitamine B, E und Beta-Karotin
  • Folsäure, ungesättigte Fettsäuren, Eisen, Calcium, Zink, Selen, Fluor
  • Mandeln enthalten viele ungesättigte Fettsäuren, die erhöhte Blutfettwerte regulieren und Gefäße und Herz schützen können.
  • 60 g Mandeln täglich pur oder als Mus genossen, sollen lt. Studien bereits ausreichen, um uns vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einem erhöhten Cholesterinwert und Diabetes zu schützen. Mandeln sollen in der Lage sein, die vom Körper freigesetzte Menge an Insulin zu reduzieren und somit den Blutzuckerspiegel zu senken (helfen, Heißhungerattacken zu verhindern).

Die nachfolgende Erkenntnis hat nichts mit dem Ricciarelli Rezept zu tun, finde ich jedoch äußerst informativ: Mandeln sind gesund – doch unsere Gesundheit profitiert viel mehr, wenn Mandeln vor dem Verzehr eingeweicht werden. Wieso ist das Einweichen der Mandel so wichtig?

Eingeweichte Mandeln haben mehr Nährstoffe

Werden Mandeln vor dem Verzehr eingeweicht, werden mehr Nährstoffe freigesetzt. Das Einweichen imitiert das Entstehen eines neuen Mandelschösslings. Die pfiffige Mandel bereitet ihren Samen auf das Keimen vor. Davor werden die Nährstoffe so lange zurückgehalten bis der Samen für das Wachstum bereit ist und die Nährstoffe benötigt. Dieses Zurückhalten erledigen sogenannte „Enzyminhibatoren“. Sie blockieren die Resorption wichtiger Näherstoffe. Logisch?

Wenn ihr also die gesunden Mandeln im Müsli oder als Snack essen wollt, empfiehlt es sich, sie am besten über Nacht einzuweichen. So können die Enzyminhibatoren abgebaut werden und die gesunden Nährstoffe haben Zeit, sich zu lösen.

Eingeweichte Mandeln sind besser verdaulich

Mandeln sind schwer verdaulich, was auch an ihrer Schale liegt. Weicht man die Mandeln über Nacht ein, kann die Schale problemlos gelöst werden.  Aber auch geschälte Mandeln können schwer verdaulich sein und ein Völlegefühl auslösen. Dies ist wiederum den Enzyminhibatoren geschuldet, die unser Organismus nicht durchbrechen kann. Also Mandeln am besten einweichen.

Eingeweichte Mandeln schmecken noch leckerer

Durch das Einweichen entwickeln Mandeln ein feineres und intensiveres Aroma und die Süße der Nuss kommt noch besser zum Vorschein.

* * * * *

Dann wünsche ich gutes Gelingen und guten Appetit und tut mir bitte einen Gefallen:

lasst am besten die Finger von gefakten Ricciarellis oder gar gebrannten Mandeln auf dem Jahr- oder Weihnachtsmarkt. Der Duft mag noch so verführerisch sein. Der Zuckergehalt ist gigantisch, ganz abgesehen von dem Zeug, was noch so drin steckt.

11 Sep

Meine Empfehlungen für Köln

Meine Empfehlungen geben meine kleine, persönliche Auswahl aus einer schier unendlichen Fülle von Veranstaltungen und Angeboten in unserem lebendigen Köln und Porz wieder. Mit wenig Text findet ihr hier einen kleinen Auszug meiner Lieblingsorte, kultureller Veranstaltungen und Events, die wiederkehrend oder einmalig sind und die ich selbst besuche und interessant für meine Leser finde.

Bisher habe ich diverse Veranstaltungstermine in die Artikel integriert. Mit diesem Beitrag wird mein Block etwas übersichtlicher. Er arbeitet bislang nicht kommerziell und erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit und Perfektion. Deshalb meine Bitte: klickt die Links unter den Bildern bitte an und checkt Termine und Orte nochmals selber. Wenn es meine Zeit erlaubt, werde ich die Termine zeitnah aktualisieren. Es handelt sich hierbei um Events, die wenig bzw. keinen Eintritt kosten. Aber auch um Märkte, Cafés und Lokale, die ich besuchenswert finde, weil sie ein besonderes Flair und/oder erschwingliche Preise oder andere liebenswerte Merkmale bieten. Institutionen, Läden etc., die mir besonders ans Herz gewachsen sind, werden auch ein Plätzchen bekommen.

Fischmarkt im Tanzbrunnen Köln

Fischmarkt im Tanzbrunnen Köln

Fischmarkt im Tanzbrunnen Köln

Die 7 Termine finden jeweils am Sonntag von 11.00 – 18.00 Uhr statt.

  • 14. April 2019
  • 12. Mai 2019
  • 16. Juni 2019
  • 28. Juli 2019
  • 25. August 2019
  • 22. September 2019
  • 20. Oktober 2019

Hier gehts zur Beschreibung und zum Lageplan.

Glashütte Porz

Weltspieletag  – Das Recht auf Spiel am 28.05.2019

Weltspieltag 2019, Aktionstag in der Glashütte Porz

Weltspieltag 2019, Aktionstag in der Glashütte Porz

Spielwiese an der Glashütte

Gemäß Artikel 31 der UN-Kinderrechtskonvention erkennen die Vertragsstaaten das Recht des Kindes auf Spiel an. Die Glashütte räumt von 15:00 bis 18:00 Uhr seine zahlreichen Spielgelegenheiten vor die Tür, um diese einem breiten Publikum zugänglich zu machen. Auf der Wiese vor der Einrichtung können sich Interessierte beim Minigolf, Torwandschießen und weiteren Outdoorspielen wie KUBB und Mölkky messen.

Für weiteren Spaß, besonders für unsere kleineren Gäste, sorgen ein „heißer Draht“ und eine „Dickmann-Wurfmaschine“. Da das Spielen an der frischen Luft schnell hungrig und durstig machen kann stellen wir Wasser, Säfte und Obst für die Spieler zur Verfügung.

Jugend- und Gemeinschaftszentrum Glashütte Porz, einmal monatlich Sonntags-Frühstücksbrunch (Reservierung notwendig!), günstiger Mittagstisch unter der Woche in der „Zahlbar“. Ein Ort der Beschäftigung für die Freiwilligenagentur, AGH Mitarbeiter/innen zur Eingliederung in den Arbeitsmarkt, Schülerpraktikanten. Bitte nächsten Termin unter o. g. Telefonnummer erfragen. Wer gerne tanzt, findet unten die Termine des Tanztees von 2019.

Café Schnurrke, nahe Hansaring

Mittlerweile bekomme ich von Freunden und Bekannten immer wieder Tipps für diesen Blog. Sie empfehlen mir Events, Locations etc. Christiane R. hat mir vom Katzencafé Schnurrke in der Ritterstraße 27 in Köln erzählt, das wir dann umgehend zusammen getestet haben.

Café Schnurrke aussen

Meine Empfehlungen für Köln – Katzencafé Schnurrke von aussen

Das Konzept hinter dem Café: Katzen- und Tierliebhaber, die z. B. wegen ihrer Wohnverhältnisse, aus zeitlichen, finanziellen oder sonstigen Gründen keine eigene Katze halten können oder möchten,  können in gemütlicher Umgebung mit den 4 Katzen, deren Zuhause das Katzencafé Schnurrke ist, spielen, sie ausgiebig beobachten, ohne Blitz fotografieren und streicheln (wenn die Katzen das wollen). Welche therapeutische Wirkung die Fellnasen u. a. bei Burnout-Syndrom ausüben können, ist ja bekannt. Die Miezen haben Rückzugsmöglichkeiten in einem eigenen Raum oder draußen in einem kleinen Innenhof, wenn sie ihre Ruhe haben wollen. Im gemütlichen Café selbst können sie sich auf atemberaubenden Holzkonstruktionen an der Decke akrobatisch austoben und selbst unter einem Stuhl ist ein gemütliches Plätzchen zum Schaukeln für die Kätzchen eingearbeitet.

Café Schnurrke Deckenkonstruktion

Meine Empfehlungen für Köln – Katzencafé Schnurrke – selbst gebaute Balancierpfade an der Decke

Es handelt sich um 4 aus Bulgarien stammende Katzen, die von den beiden Besitzern mit viel Sorgfalt ausgewählt wurden und sich sehr gut miteinander vertragen. Sie haben in der Vergangenheit unter sehr schlimmen Verhältnissen gelebt und wurden von der Tierschutzorganisation „Breed Love“ vermittelt. Die Betreiber des Katzencafés haben sie gerettet und nach Köln gebracht. Wie sehr die Cafébetreiber um das Wohl ihrer 4 Schützlinge besorgt sind, konnte ich persönlich beobachten. So wird der Tee schon mal mit einer verschmusten Katze auf dem Rücken serviert und es wird viel geherzt und gestreichelt. Die Katzen fühlen sich sichtlich wohl.

Café Schnurrke - die BewohnerInnen

Meine Empfehlungen für Köln – Katzencafé Schnurrke – die BewohnerInnen

Speisen und Getränke werden in einem separaten Raum aus hygienischen Gründen zubereitet. Der Tenor liegt auf veganer und vegetarischer Kost und Tee- und Limonadenliebhaber kommen voll auf ihre Kosten.

Ich finde die Idee des Katzencafés super. Ein Ort, um in der Großstadt mit einem Stubentiger auf dem Schoß zur Ruhe zu kommen. Neben mir auf der Bank hat es sich, kaum dass wir saßen, Kater Freddy in meiner großen grünen Tasche gemütlich gemacht und sich ausgiebigst streicheln lassen. Lora holte sich ebenfalls mehrmals Streicheleinheiten bei uns ab. Kinder sind natürlich begeistert und lernen die Tiere und deren Bedürfnisse kennen.

Café Schnurrke - Küche

Meine Empfehlungen für Köln – Katzencafé Schnurrke  – Küche

Und da es hier nicht nur um Katzen, sondern auch Menschen geht, werden besonders köstliche Limonaden, Tees, Kuchen und kleine Speisen, auch Frühstück, serviert. Alles bei unaufgeregter Musik und sehr umsichtiger und freundlicher Bedienung. Ein Ort zum Wiederkommen.

Fridays for Future

Fridays for future

Fridays for future

Mit wachsender Begeisterung beobachte ich die weltweite Bewegung um die schwedische Klima-Aktivistin Greta Thunberg. Ich bin stolz auf unsere Schüler, Studenten und Aktivisten, die sich angeschlossen und erkannt haben, dass sie wahrscheinlich die letzte Generation sind, die unseren Planeten noch retten kann. Eine Bereicherung und Bestätigung für die Existenz dieses Blogs, dessen Grundidee im Respekt gegenüber unseren Resourcen und gegen unsere Wegwerfgesellschaft liegt.

Lasst euch nicht beirren und kämpft entschlossen weiter! Und bleibt dabei glaubwürdig und tragt eure Überzeugung nachhause in eure Familien, Schulen, Unis, Institutionen. Mich begeistert auch zu sehen, wie hier bei uns im Kölner Raum auch Traditionelles, wie z. B. der Karneval, die Bewegung Fridays for Future mit einem geschenkten Rosenmontagswagen des Künstlers Jacques Tilly unterstützen kann.

Kunst und Design

Ausstellungen in Köln

Hier finden Sie eine Übersicht mit den aktuellen Ausstellungen. aktuellen Ausstellungen.

Andy Warhol – „Pop goes Art – Ausstellung“ im MAKK – Museum für Angewandte Kunst Köln

(1.09.2018 – 24.03.2019)

Leider ist diese wunderbare Sonderausstellung im MAKK-Museum zuende. Da dieser Artikel besonders viel gelesen wird,  lasse ich ihn noch ein Weilchen stehen und verweise gerne auf den interessanten „Movie-Artikel“. Viele interessieren sich auch für „Nico“ (Christa Päffgen), Andy Warhols Muse. Und dieses Thema ist besonders hier in Köln besonders interessant.

Wir hatten bis 24.03.19 die Möglichkeit, die Sonderausstellung zu besuchen. Im Rahmen der Ausstellung zeigte das MAKK erstmals die bislang unveröffentlichte Privatsammlung von Ulrich Reininghaus. Komplettiert wurde das Ganze u. a. durch diverse Leihgaben, Filme, Hörbeispiele. Ein Mekka für alle Liebhaber der Plattencovergestaltungs-Ästhetik aus Warhols kreativem Schaffen aus fast 40 Jahren. Bei den Führungen im MAKK wurde ich auf viele Details aufmerksam gemacht, die mir ansonsten verborgen geblieben wären.

Plattencover der Rolling Stones mit echtem Reißverschluss

Plattencover des Rolling Stones Albums „Sticky Fingers“ mit funktionstüchtigem Reißverschluss: Laut Mick Jagger das erotischste Cover der Stones ever.

Ganz besonders fasziniert hat mich, mehr über „Nico“ (die am 16.10.1938 in Köln geborene Christa Päffgen +1988) zu erfahren. Nico wurde schon als 16-Jährige entdeckt und wurde in der Folge ein Supermodel und lernte 1965 Andy Warhol kennen, dessen Muse sie wurde und der ihre Talente förderte. So managte und gestaltete er 1967 ihr Debütalbum „The Velvet Underground & Nico“. Nach der Trennung von Velvet Underground arbeitete Nico an ihrer Karriere als Songwriterin, Schauspielerin und Solosängerin. Sie wurde Kultfigur des Pop-Undergrounds und Teil der New Yorker Factory-Superstars. In der Folge kreuzte sich ihr Weg u. a. mit Bob Dylan, den Stones, den Doors, Jimmy Page und vielen anderen. Der Vater ihres Sohnes „Ari“ soll Alain Delon sein, der zu jener Zeit offiziell mit Romy Schneider liiert war und der die Vaterschaft nie anerkannte. Der Junge wuchs allerdings später bei Delons Mutter auf, da „Nico“ sich wohl wegen ihres Drogenkonsums nicht ausreichend um Ari kümmern konnte. Er zog mit 19 Jahren zu Nico. – Nicos Drogenkonsum und sehr unkonventioneller Lebensstil sind traurigerweise der Grund, dass es bis heute keinen Ort in Köln gibt, der ihren Namen trägt. Das wurde bisher leider erfolgreich verhindert. Umso bemerkenswerter finde ich, dass sich im Innenhof des MAKK während der Andy Warhol-Ausstellung eine ihr gewidmete schlichte Stele befand. Wir dürfen gespannt sein, was nach der Ausstellung mit dem Kunstwerk geschieht. – Hier könnt ihr das Album mit der berühmten Banane (die übrigens ein Sticker ist – darunter verbirgt sich noch etwas!) von Nico und Velvet Underground hören. Federico Fellini entdeckte „Nico“ 1960 für seinen Kultfilm „La Dolce Vita“ und gab ihr eine kleine, im Gedächtnis bleibende Nebenrolle. „Nico“ bezauberte mit diesem Auftritt Bob Dylan so nachhaltig, dass er ihr 1965 seinen Song  „I´ll keep it with mine“ widmete, den sie selbst auch performte. Einen sehr lesenswerten Bericht über „Nico“ von 2008 findet ihr in den Revier Passagen. und weitere Informationen mit ihren Liedern in einem Vogue-Artikel.

Es gibt freie Eintrittsmöglichkeiten in die Kölner Städtischen Museen. Mehr dazu findet ihr hier.

Stehle zu Ehren von "Nico" (Christa Päfgen +1988) im Innenhof des MAKK

Stele zu Ehren von „Nico“ (Christa Päffgen +1988) im Innenhof des MAKK

Passagen Köln

Hier gehts zum Artikel PASSAGEN mit Programm für 2019.

Essen, trinken & mehr

Spezieller Tip von meinem Vita-Oeconomica Leser Jörg:

Von Montag bis Freitag zwischen 12.00 bis 14.30 Uhr wird im Regenbogencafé ein täglich wechselndes Drei-Gänge-Menü für nur 5,90 Euro angeboten (mit Solicard 3 Euro – bitte erkundigt euch bei der Aidshilfe, was ihr an Nachweisen für das ermäßigte Menü benötigt). — Alle Speisen auch zum Mitnehmen. Wer hier isst, unterstützt nicht nur die Aidshilfe, sondern auch 5 Menschen in Wiedereingliederung und Ausbildung, die in Küche und Service einen ganz tollen Job machen . Wir waren zu dritt dort und fanden uns sehr herzlich aufgenommen und freundlich und fix bedient. Das 3-Gänge-Menü hat uns gut geschmeckt und der riesige Salatteller sah ebenfalls richtig gut aus. Den probiere ich nächstes Mal. Mittwochs gibts als Dessert meistens frischen Kuchen, den ein ehrenamtlicher ehemaliger Bäckermeister backt.  Das Restaurant ist sehr stylisch eingerichtet und ich wurde von Gästen gleich sehr freundlich eingeladen, bei ihnen Platz zu nehmen. Ein wirklich guter Ort nahe des Zülpicher Platzes, wo man auch draußen im Hof sitzen kann. Hier geht’s zum aktuellen Speiseplan.

Meine Empfehlungen für Köln – Cafe HIVissimo

Meine Empfehlungen für Köln - Cafe HIVissimo

Meine Empfehlungen für Köln – Cafe HIVissimo

The Bar Bike

Barbike am 14.10.18 auf der Venloer Straße auf Höhe Aufzug Haltestelle Leyendecker Straße

Auf einem nächtlichen Spaziergang am heißen 14. Oktober 18 auf der Venloer sahen wir das Bar Bike vor einem Laden anlässlich einer Shop-Umgestaltung. Super Stimmung, tolle Cocktails, Summer Feeling und ein sehr sympathischer „Barkeeper“. Das Bike mit komplettem Inhalt auf kleiner fahrbarer Fläche gemietet werden. Der Barkeeper gehört zum Angebot dazu. Mehr über das Konzept etc. bitte über thebarbike@gmail.com erfragen.

Glashütte Porz

Jugend- und Gemeinschaftszentrum Glashütte Porz, einmal monatlich Sonntags-Frühstücksbrunch (Reservierung notwendig!), günstiger Mittagstisch unter der Woche in der „Zahlbar“. Ein Ort der Beschäftigung für die Freiwilligenagentur, AGH Mitarbeiter/innen zur Eingliederung in den Arbeitsmarkt, Schülerpraktikanten. Bitte nächsten Termin unter o. g. Telefonnummer erfragen.

Villa Mathilde in Deutz

Villa Mathilde

Villa Mathilde

Villa Mathilde ruhig in Deutz nahe Deutzer Dom und Deutzer Freiheit. Ein „Wohnzimmer“-Café mit ganz viel Charme und Flair und freundlichen Gastgebern. Innen- und Aussenbewirtung.

Café Espresso Perfetto Köln

Café Espresso Perfetto, Köln

Café Espresso Perfetto, Köln. Neben Tollen Kaffeespezialitäten auch Baristazubehör und Kaffees

Hochwertige Kaffees, Barista-Zubehör, köstliche Kaffeespezialitäten und italienische Kuchen im Espresso Perfetto. Fixes, sehr freundliches Personal.

Jutta´s Suppenküche Köln Domplatte

Juttas Suppenküche, Domplatte Köln, jeden 2. Freitag im Monat

Jutta´s Suppenküche verteilt seit vielen Jahren eine heiße Suppe oder einen Eintopf, Lebensmittel und tlws. andere lebenswichtige Dinge an bedürftige Menschen auf der Domplatte in Köln jeden 2. Freitag.

Film/Veranstaltungen

Filmforum Köln

März – Dezember 2018 Filmgeschichten: Rache – Schuld – Vergebung

Filmforum im Museum Ludwig. Informationen und aktuelles Programm.

Wochenmärkte Köln

Wochenmarkt in Köln Nippes

Wochenmarkt in Köln Nippes inclusive Urlaubsfeeling. Von der Wilhelmstraße aus gesehen.

Gertie´s Käsestand – ein Highlight auf dem Wochenmarkt in Nippes.

Mehr Infos über diesen lebendigen Markt, wo man direkt am sogenannten Kölner „Tadsch Mahaal“ auch super Kaffee oder etwas anderes trinken kann und andere Wochenmärkte in Köln findet ihr unter Wochenmarkt in Köln Nippes mit Urlaubsfeeling.

Klassische Musik/Konzerte

Philharmonie-Lunch Köln

Philharmonie Köln - Deckenkonstruktion

Philharmonie Köln – Deckenkonstruktion

Öffentliche, halbstündige Proben der Kölner Philharmonie und des Gürzenich-Orchesters fast jeden Donnerstag. Beginn 12.00 Uhr, ca. 1/2 Stunde vorher da sein. Mehr Informationen und Programm.

Museen und Ausstellungen

Städtische Museen Köln

Javanischer Reisspeicher, Rautenstrauch-Joest Museum Köln

Fast jeden 1. Donnerstag im Monat kostenloser Besuch der städtischen Kölner Museen für Kölner und fast täglich für KölnPass Inhaber, Schulklassen, Geburtstagskinder.

Mehr Informationen zu Öffnungszeiten und Voraussetzungen für den kostenlosen Eintritt findet ihr hier auf dieser Website.